18 Nov 2020

Autres Directeur en restauration

Chaudière-Appalaches –  Montmagny, Québec, Canada Numéro de l'offre : 181

Nombre de postes à combler : 1



Description de l'emploi

Le Centre d’emploi agricole est à la recherche d’un(e) directeur(trice) dans un domaine spécialisé, soit la production acéricole pour son client, une entreprise bien établie dans la région de Montmagny. La personne titulaire du poste se verra attribuer des responsabilités touchant principalement la transformation des produits de l’érable et le développement de nouveaux produits, mais aura également un rôle à jouer dans l’hébergement, la restauration et la pourvoirie. Tu cherches l’occasion de mettre à profil ton leadership et développer ton autonomie ? Le plein air, la chasse et la cabane à sucre sont plutôt dans tes cordes ? Nous avons hâte de te rencontrer !

Le site est muni d’une cabane à sucre avec toutes les installations nécessaires pour y pratiquer la production de sirop d’érable. On y fait l’exploitation de 18 000 entailles, mais il y a une possibilité de développement de ce côté. Le tout se situe sur une pourvoirie où on y pratique la chasse à l’orignal, à l’ours et aux chevreuils. L’entreprise existe depuis 20 ans et elle est une destination de choix pour les chasseurs et les amants de la nature. Le site contient également un hébergement pour loger ses visiteurs ainsi qu’une salle de réception pouvant accueillir jusqu’à 80 personnes.

En tant que directeur(trice), TU AURAS À :

  • Participer activement aux opérations de transformation des produits d’érable;
  • Exploiter ton côté créatif afin de développer de nouveaux produits et créer une table mettant en vedette les produits du terroir;
  • Assurer la planification, l’organisation et le contrôle des opérations menant au succès,;
  • Assurer l’accueil des clients et la facturation;
  • Assurer la gestion complète de la pourvoirie lors de la chasse;
  • Lors des mois plus tranquilles (juin à août), il y a la possibilité d’assurer le service de traiteur lors des réceptions;
  • Assurer une bonne gestion au niveau des employés;
  • Apporter une aide en cuisine`;
  • En gros, tu seras responsable de l’ensemble du domaine.

CE QUE NOUS T’OFFRONS :

  • Il s’agit d’un poste temps plein, à l’année longue si tu le désires, à l’exception du mois de novembre et décembre où les activités du domaine sont interrompues;
  • Tu devras être disponible en tout temps, y compris les fins de semaine dû aux repas de cabane à sucre l’hiver et aux réceptions l’été.;
  • Salaire très compétitif à négocier au moment de l’embauche;
  • Participation aux profits de l’entreprise;
  • Rabais sur les produits d’érable / d’hébergement (et plusieurs autres rabais possibles);
  • Des tâches variées en fonction des différentes saisons.

CE QUE TU PEUX APPORTER :

  • Un minimum de 6 mois d’expérience dans un poste similaire;
  • Un sens des responsabilités marqué;
  • Un leadership accentué et une grande autonomie;
  • Détenir des compétences de gestion de l’hébergement et de restauration;
  • Ton désir d’offrir un service de qualité et de proximité aux clients;
  • Être en mesure de faire de la transformation des produits de l’érable;
  • Tes connaissances de la faune seront considérées comme un atout ainsi que ton expérience en cuisine (DEP en cuisine un atout).

Tu es créatif et tu as le goût de faire les choses différemment ? Ce poste est pour toi ! Tu n’auras pas l’occasion de t’ennuyer dans un poste comme ça !

Date de début d'affichage :

18 November 2020

Date de fin d'affichage :

06 June 2021

Comment postuler

Pour toute information, vous pouvez communiquer avec le : Centre d’emploi agricole 2550, 127e Rue Saint-Georges (Québec)  G5Y 5L1 Téléphone : 418 228-5588 ou 1 888 938-3872 Télécopieur : 418 228-3943 Courriel : ceachaudiereappalaches@upa.qc.ca Facebook : https://www.facebook.com/CEAChaudiereAppalaches/ *Il est important de mentionner le secteur d’emploi désiré, le no de l’offre et de joindre votre CV. Veuillez prendre note que votre CV pourrait être envoyé à d’autres employeurs agricoles à moins d’avis contraire de votre part. *Conditions d’admissibilité : détenir sa citoyenneté canadienne, être résident permanent et posséder un permis de travail valide au Québec.

Catégories d'offres : Gérant. Type de production : Autres et Emploi non-relié à une production.

L'offre d'emploi expire dans 185 jours.

165 consultations, 5 aujourd'hui

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